Top Guidelines Of resep tongseng jawa tengah
Top Guidelines Of resep tongseng jawa tengah
Blog Article
Karena rasanya manis bercampur gurih, ada baiknya untuk kamu menyajikan lauk ini dengan nasi putih dan sambal korek supaya lebih nikmat. Dijamin bikin kamu kalap makan nasi karena ada sensasi pedas yang bikin nagih.
Kamu cukup menggunakan bubuk kari dan kemiri untuk memberikan kekentalan pada tongseng daging. Selain itu, ada beberapa bahan lainnya yang membuat kuahnya lebih medok dan gurih mantap di lidah. Nah, bagaimana cara bikinnya? Intip resepnya berikut ini!
Karena menurut penelitian di jurnal Open Heart, konsumsi lemak jenuh dapat meningkatkan risiko kolesterol jahat dan penyakit berbahaya lainnya.
tirto.id - Daging kambing cukup challenging cara mengolahnya, karena memiliki aroma khas yang tidak disukai oleh beberapa orang. Salah satu kreasi olahan yang dapat menghilangkan bau prengus kambing adalah tongseng.
Misalnya saja mengenal kualitas daging dan cara memasaknya, menyeimbangkan rasa kuahnya yang terdiri dari banyak bumbu serta imbuhan Bango Kecap Manis yang legit, hingga tahap presentasi akhir yang menggiurkan.
Agar tekstur daging sapi empuk, kamu bisa merebus terlebih dahulu sebelum dimasak pakai bumbu tongseng. Kalau sudah matang dan empuk, baru campurkan daging sapi dengan bumbu tongseng dan bumbu tongseng jawa tanpa santan aneka bahan makanan lainnya seperti tomat atau kubis. Jangan lupa tambahkan santan agar kuahnya semakin nikmat dan kental.
Untuk membuat tongseng yang autentik, penting untuk mengikuti resep bumbu yang tepat dan tidak mengurangi takaran rempah-rempah yang digunakan.
Kurangi jumlah garam dalam resep tongseng kamu. Garam berlebih dapat menyebabkan hipertensi, jadi penting untuk menguranginya dalam masakan.
"Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini."
Angkat kemudian tiriskan daging sapi yang telah direbus hingga empuk. Jika daging sudah dingin, iris tipis sesuai selera.
4. Lalu tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris hingga sedikit layu dan wangi, masukkan daging kambing.
Marinasi daging kambing dengan parutan nanas selama setengah jam sebelum dimasak untuk mengurangi bau dan meningkatkan kelembutan.
Liputan6.com, Jakarta Tongseng adalah hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan cita rasa gurih dan rempah yang kuat. Hidangan ini biasanya menggunakan daging kambing atau sapi yang dimasak dengan bumbu khas tongseng, menghasilkan rasa yang kaya dan lezat.
Berkat kepopulerannya, tongseng juga bisa dimodifikasi dengan bahan baku yang bukan daging kambing, seperti daging sapi dan daging ayam. Mana yang kamu suka?
